Le Concours Mondial des Bières Biologiques
> Qui sommes nous ?
Créé et géré par Sudvinbio, association interprofessionnelle regroupant producteurs et metteurs en marché de la filière viticole bio d'Occitanie, le concours Mondial des vins et des bières biologiques, concours officiel du salon Millésime BIO, est le plus grand concours mondial de vins et bières biologiques.
Pourquoi l’ouverture aux bières ?
Depuis 2022, c'est avec le plus grand des plaisirs que le concours Challenge Millésime BIO a ouvert ses portes aux bières bio internationales avec plus de 150 bières bio en 2026 !
La demande pour des produits artisanaux et respectueux de l’environnement n’a cessé de croître. Face à cet engouement, le Challenge Millésime BIO a souhaité valoriser et récompenser les brasseurs qui s’engagent dans des pratiques durables et utilisent des ingrédients biologiques, issus notamment de filières locales. Cette initiative s’inscrit dans notre vision : promouvoir l'agriculture biologique dans toutes ses formes, que ce soit dans le vin ou la bière.
Quelques mots de notre experte en bière Elisabeth Pierre
« Cette édition 2026 du Challenge bières Millésime BIO confirme la diversité des bières biologiques avec 26 catégories, incluant elles-mêmes de nombreux styles de bières. Parmi les tendances majeures, on constate la progression des bières sans alcool et des bières brassées avec des ingrédients 100% bio français. Ce critère est d'ailleurs une spécificité unique dans un concours de bières. Il permet de communiquer sur l'importance du sourcing local, et valorise les liens entre les acteurs agricoles et brassicoles sur leurs territoires. Ce concours a un autre atout unique, celui de présenter les bières médaillées au salon Millésime BIO, et de les proposer à la dégustation aux acheteurs pendant 3 jours. Je suis honorée d'accompagner ce Challenge depuis sa création en 2022, et d'avoir également fait évoluer, avec Marion Aslanian, les dégustatrices et dégustateurs cette année , avec la présence de référents techniques. »
Quelle est notre ambition ?
À travers le concours, notre objectif est d'encourager et de soutenir le développement des filières biologiques associées à la production de bière, telles que les céréaliers et les houblonniers, tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits durables et responsables.
> Le concours
En janvier 2026 a eu lieu le 19ème Concours Mondial des Vins et des Bières Biologiques, le Challenge Millésime BIO. Créé en 2007, il compte plus de 1700 vins bio élaborés aux quatre coins du monde.
Créé pour promouvoir et récompenser les brasseurs qui utilisent des ingrédients biologiques de haute qualité et adoptent des pratiques durables, ce concours attire chaque année des participants du monde entier.
Voir les catégories de dégustation bières
Depuis quatre ans, le concours a ouvert ses portes aux bières bio internationales et compte désormais 150 bières biologiques !
> Le Prix Spécial « Ingrédients BIO 100% Français »
Le Concours Mondial des Bières Biologiques a dévoilé l'année dernière son nouveau Prix Spécial « Ingrédients BIO 100% Français », dédié aux bières fabriquées exclusivement avec des ingrédients biologiques d’origine française. Ce prix récompense les brasseurs engagés dans la valorisation du terroir français et des matières premières locales. En utilisant exclusivement des ingrédients cultivés, récoltés et transformés en France, ces brasseurs soutiennent l’agriculture locale et valorisent le savoir-faire français. Nous soutenons également le développement de la filière française de houblon et de malt.
> Notre Consultante : Elisabeth Pierre
Notre concours de bières est guidé par Elisabeth Pierre, une figure emblématique dans le monde de la bière. Experte reconnue, auteure, formatrice professionnelle en zythologie, conférencière, juge internationale dans des compétitions de bières et fondatrice du cercle Bierissima. Elisabeth Pierre joue un rôle crucial dans l’organisation et le déroulement du Concours.
Le Concours Mondial des Bières Biologiques bénéficie d’une expertise de premier plan qui assure l’excellence dans tous les aspects de l'événement. Chaque dimension du concours est gérée avec le plus grand soin :
- Évaluation des Échantillons : Les bières sont jugées selon une grille de dégustation rigoureuse, garantissant une analyse précise et objective de leur qualité.
- Création des Catégories : Les catégories sont élaborées pour refléter la diversité des styles de bière biologique, permettant à chaque brasseur de présenter ses créations dans le cadre le plus approprié.
- Recrutement du Jury : Le jury est composé d’experts internationaux sélectionnés pour leur compétence et impartialité, assurant une évaluation équilibrée et professionnelle.
Cette année, Élisabeth Pierre dévoilera sa sélection de coups de cœur 2027 lors d’une deuxième dégustation organisée les après-midi du concours. Un nouveau rendez-vous pour mettre en lumière les bières qui auront particulièrement retenu son attention !
